主料:
鸡蛋，
2个，
榨菜，
80克
辅料:
油适量，
小葱适量榨菜煎蛋的做法步骤
1.备好食材：鸡蛋，榨菜
2.取出榨菜，切碎
3.敲破鸡蛋，划散
4.加入榨菜搅拌均匀
5.热锅，放适量油，油温烧至8成热时倒入榨菜鸡蛋液
6.端起平底锅，轻轻晃动均匀蛋液
7.煎至两面金黄色，铲起即可
小窍门&温馨提示
榨菜本身咸度大，鸡蛋液里不用加盐了。即食榨菜不用清洗，如是买的榨菜头则要浸泡淡，洗干净再切碎。
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热菜 家常菜 老人 晚餐 工作餐 鸡蛋
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